ももいちごロール
幻のフルーツといわれる「ももいちご」
かじると果汁が垂れるジューシーさから「もも」と名付けられました。
シンプルな交野ロールだからこそ、いちごの風味を生かすことができました。
期間限定商品です。
幻のフルーツ「ももイチゴ」とは？
大きい物になると一粒約８０グラムと一般品種の３倍近い大きさ！
かじると果汁が垂れるジューシーさから「もも」と名付けられました。粒を大きくし味を良くするために一株に３０〜４０も咲く花を手で摘み取り４〜５個の実だけを残します。生産者とＪＡ徳島市は品質管理徹底をする為、生産者と糖度や形などの規格、出荷時期厳守等を明記した協定を結んでいます。
違反すれば出荷停止やブランドが使えなくなります。なので丹念に育ててもすべてが「ももいちご」になるとは限らないのです。
徹底した品質管理によって作られた「ももいちご」は、糖度や色・香りが高まる１２月から翌年の３月までの短い期間の限定出荷となります。
- 原材料
- 卵,桃いちご,蜂蜜,ｸﾞﾗﾆｭｰ糖,小麦粉,ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ, ﾊﾞﾀｰ,牛乳,生ｸﾘｰﾑ,ｺｰﾝｽﾀｰﾁ